百搭酱花生的做法大全(百搭酱花生的做法视频)

百搭酱花生是一道十分美味的小食，由于口味清香可口，深受众多吃货们的喜爱。制作百搭酱花生的材料十分简单，配料可以根据个人口味进行调整。下面就为大家详细介绍一下百搭酱花生的做法。

所需材料：

1. 花生 250 克

2. 橄榄油适量

3. 盐适量

4. 咖喱粉适量

5. 白芝麻适量

制作步骤：

1. 准备花生

将花生用水泡一下，然后晾干待用。取平底锅，大火烧热后放入花生炒至微黄，取出待用。

2. 准备调味料

将适量的咖喱粉、盐和橄榄油混合均匀。

3. 花生炒制

将花生放入平底锅中，再将调好味的调料倒入锅中，调匀花生后，中火炒制，炒至酱汁均匀地裹在花生上，香气四溢。

4. 花生烘焙

将炒好的花生放在烤盘上，均匀撒上白芝麻，放入预热至180度的烤箱中，烘焙20分钟左右，期间需要不时地翻动花生，使花生均匀受热，直至呈现出微金色即可。

5. 出锅

最后将烤好的花生取出，晾凉后即可食用。如果你喜欢更加香脆的口感，可以稍微多烘焙几分钟，但要注意不要烤糊。

百搭酱花生的整个制作过程十分简单，材料也不需要很多，但是口感十分丰富，不仅充分利用了花生的营养，也在烤焦的杏仁中添加了些许咖喱粉的香气，吃起来别有一番风味。此外，你还可以根据个人口味调整调料的配比，增加或减少盐、咖喱粉的用量，多次尝试后可以找到自己喜欢的味道。百搭酱花生可以当做小点心，也可以搭配其他菜品一起吃。制作的时候需要注意花生不能过烤，并且在炒制花生时要不断的翻动，防止烤焦。如果你也喜欢口感香脆，不妨自己动手，制作一份属于自己的百搭酱花生。